伊比萨(Ibiz),是一个位于地中海西部的西班牙小岛,被称为"这个星球上最著名的日落景点",同时也是世界知名的舞会派对地点 (著名的新世纪音乐组合Enigma就是在此成立的)位于该岛海岸边的Cafe Del Mar是一座可以从海水看到日落倒影的海岸咖啡馆. 面朝夕阳无限好的橘色日落景象, 结合令人心旷神怡的DJ音乐,使它成了Chill Out 音乐的代名. 1980年初，Del Mar咖啡馆建成于依比萨岛海岸边，其极具特色的装潢建筑与令人神往的日落马上吸引了许多游客. 伴随着优美景致应运而生的音乐文化范围涵盖了爵士、蓝调、古典、电子等, 自此日落和音乐便成为Cafe Del Mar的一部分. 1980年代末，以录音带方式发表的音乐合辑开始发售;1994年，英国电子音乐厂牌React正式发行以Cafe Del Mar音乐为主题的第一张CD，收录了如Underworld A Man Called Adam等知名电子音乐艺人的作品.随着这张合辑的成功,1995、1996年夏季又推出了Cafe Del Mar Vol.2和Vol.3. 商业上的成功使得英国宝丽金公司再度于1997 和1998年分别推出了Cafe Del Mar Vol.4和Vol.5,而这5张合辑共约120万张销量.今天Cafe'Del Mar除了是Ibiza的代表外，同时也是美丽日落的代名词，如今更变成了一种音乐的代名词，甚至为时尚的谈论话题。 二十二个年头只是Cafe'Del Mar的一个段落,相信二十一世纪是Cafe' Del Mar的另一个开始.Cafe'Del Mar除了继续带给我们无法抗拒的日落诱惑外,它也将同时带给我们无法抵抗的音乐魅力。 关于chill out音乐 Chill Out : 指让身体及心灵达到一种舒解和畅快的状态. Chill Out Music : 故名思义就是可以让人达到身心舒畅的音乐, 制造欢愉的想像气氛, 此种音乐的前题必须要是让聆听者无负担. Lounge : 指让人达到舒适与休闲状态的空间. Lounge Music : 一种取材来源丰富, 充满享乐与舒缓的音乐类型, 搭配著时尚的电音节奏(通常是为 Euro-House Beat), 刻意营造出高贵避俗的典雅气氛. 虽与 Chill Out 音乐合称为沙发音乐, 但两者之间在特徵上还是有某种程度的分野. Ibiza : 位于西班牙旁的地中海中极富盛名的度假小岛, 风光明媚,尤其岛上的良晨与日落美景更是犹如仙境般的美轮美奂, 另外岛上到处林立的酒吧及舞吧也是一大特色. 而最重要的是 Ibiza 于其岛上的酒吧 Cafe del Mar 同样成为 Chill Out 音乐的精神象徵. Cafe Del Mar : 此名词有双重意思, 一指 在 Ibiza 岛上的著名酒吧, 是许多Chill Out 乐迷心目中的朝圣之地. 且同时具有精神与实质上的象徵意义. 另外 Cafe del Mar 也是 Chill Out 乐界一套人人必备的圣经, 是由 Cafe del Mar 的驻场 DJ 所挑选, 最具ChillOut 岛屿度假色彩的音乐集结成为一系列的合辑 Cafe Mambo : 位于 Cafe del Mar 旁的另外一家同样播放Chill Out和 Lounge 音乐的酒吧, 目前驻场 DJ 为前 Cafe del Mar 的驻场DJ - Jose Padilla , 而也有唱片公司同样以该酒吧为名发行 Chill Out音乐专辑 Cafe Mambo. Ambient : 环境音乐; 于 70 年代所出现的音乐名词, 创作者以简约的电子音乐型式制造出一种极具冥想与迷幻状态的效果. Dub : 一种与 Reggae 雷鬼乐极为类似的 节奏(拍), 以朦胧的鼓击和Bass低音让聆听者仿佛置身于一种迷幻压迫的空间感之中. 另外Dub 亦可指某种录音方式, 所制作出之音乐声响如同将手提音响置于一偌大的地下停车场中, 再于距离手提音响远处聆听所播放的音乐, 那种迷朦的回声空间感著实充满著 Chill Out 的风味. Bossa Nova : 一种源自于南美巴西的音乐型式, 它融合了拉丁音乐, 爵士乐与法式香颂, 极富舒适的旋律与节奏, 也让它成为了Chill Out & Lounge音乐所常取材的元素之一. World Beat : 指电子取样(拼贴), 合成乐器或是以当地传统乐器创造出具有当地特色风味的世界音乐节奏, 如: Afro-Beat, Latin, Salsa, Reggae, Asian Groove 及Indian-Beat等. 通常在 Chill 及 Lounge 音乐之中也常加入 World Beat 的型式, 让音乐中更充满Peaceful 及 欢愉的世界风味. Jose Padilla : 为 Chill Out 音乐界的精神支柱, 可以说全球 Chill Out 风潮是由此人所掀起, 前后历任 Ibiza 岛上知名酒吧 Cafe del Mar 及 Cafe Mambo 首席驻场 DJ, 并曾发行过两张评价极高的创作专辑. Wagram Music: 法国最为知名的 Lounge 音乐厂牌, 代理与发行许多的 Chill Out 和 Lounge 唱片, 而其中最令乐迷所熟知的是以法国当地著名或五星级酒吧, 咖啡厅, Pub, 餐厅及旅馆为主题所发行的一系列 Chill Out 及 Lounge 音乐. 像是 "Bar Fly", "BuddhaBar" 和 "Hotel Costes" 等.... 沙发音乐 : 台湾唱片业界所创造出来的音乐新名词, 泛指 Chill Out及 Lounge 音乐类型.